DULCE FRAGANCIA QUE SE VUELVE AROMA
Flor de Café
Casa Tostadora
Café de Origen Mexicano
Cafetería + Expendio
Playa del Carmen
Nuestra Historia
Custodios del Sabor
En Café Kaawa somos una familia con raíces mexicanas e italianas, unidas por la pasión y el amor por el café. Desde 2007 nos especializamos en el tostado de granos, fusionando lo mejor del café mexicano con la tradición italiana. Somos tostadores, catadores y baristas certificados que persiguen la excelencia en cada taza, respetando el viaje del café desde el campo hasta tu mesa.
Raíces Mexicanas e Italianas
Una familia unida por la pasión por el café, desde 2007.
Artesanos del Café
Tostamos cada origen con perfiles únicos, equilibrando tradición italiana y café mexicano.
Del Campo a la Taza
Trazabilidad y respeto profundo por la naturaleza y quienes cultivan nuestro café.
Los favoritos
Lo Más Pedido
Chilaquiles Rojos
MXN
Croissant de Jamón de Pavo
MXN
Tiramisú
MXN
Chai / Matcha Latte
Espresso Frappé
MXN
Jugo de Naranja
MXN
Rol de Canela
MXN
Hamburguesa Mar y Tierra
MXN
Café Kaawa Oro
Chilaquiles Rojos
MXN
Croissant de Jamón de Pavo
MXN
Tiramisú
MXN
Chai / Matcha Latte
Espresso Frappé
MXN
Jugo de Naranja
MXN
Rol de Canela
MXN
Hamburguesa Mar y Tierra
MXN
Café Kaawa Oro
Celebra con nosotros las fiestas patrias
Productos de Temporada
Productos de Temporada
Tradicionales Chiles En Nogadas
$345Tradicional chile poblano relleno de carne y frutos secos, bañado en una delicada y cremosa salsa de nogada, coronado con granada fresca. Incluye agua de horchata para acompañar.
Huarache de Arrachera
$195Base de huarache con frijoles, arrachera sazonada, salsa roja, aguacate fresco, queso y un toque de crema. Una propuesta clásica con mucho sabor.
Pastel Tres Leches
$185Suave y esponjoso pastel bañado en tres leches, acompañado de una delicada crema de nuez y terminado con queso de bola.
Horchata Tradicional
$45Tradicional agua de arroz con canela, fresca, cremosa y ligeramente dulce | 16 oz
Strawberry-Matcha
$7512 oz | Bebida preparada con matcha culinario, puré de fresa y horchata tradicional
Concha Tricolor
$54Para empezar el día - Horario: 8:00 am a 1:30 pm
Desayunos
Chilaquiles
Todos los chilaquiles vienen servidos con aguacate y cilantro.
Chilaquiles Rojos
★$125Chipotle ahumado, queso oaxaca y crema
Acompáñalos con tu proteína favorita:
Todos los chilaquiles vienen servidos con aguacate y cilantro.
Chilaquiles Verdes
$125Salsa tatemada con queso oaxaca y crema
Acompáñalos con tu proteína favorita:
Todos los chilaquiles vienen servidos con aguacate y cilantro.
Chilaquiles Mole
$125Queso oaxaca
Acompáñalos con tu proteína favorita:
Todos los chilaquiles vienen servidos con aguacate y cilantro.
Chilaquiles Blancos
$155Habanero, crema de frijol, salsa xnipec y epazote
Acompáñalos con tu proteína favorita:
Todos los chilaquiles vienen servidos con aguacate y cilantro.
Huevos
Todos los platillos con huevos se preparan con huevos organicos
Benedictinos
$155Muffin inglés, arúgula, salsa holandesa, servidos con ensalada o papas cambray
Acompáñalos con tu proteína favorita
Croque Madame
$155Pan brioche, salsa bechamel, queso gruyère, jamón de pavo y un huevo estrellado
Revueltos o Estrellados
Huevos preparados a tu gusto con proteína, queso y verduras a elegir.
Huevos Turcos
$145Yogurt griego, bilbaína, albahaca, limón amarillo y huevos pochados
Huevos a la Caserola
$145Salsa de tomate picante y longaniza de Valladolid, queso fresco, salsa xnipec y crema
Kachapuri
$135Pan de masa madre, salsa de quesos y dos huevos tiernos
Omelettes
Todos los platillos con huevos se preparan con huevos organicos
Omelette Primavera
$135Espinacas, tocino, hojas verdes y queso grana padano
Omelette Mediterránea
$145Tomate deshidratado, queso de cabra y albahaca
Omelette Romántica
$155Queso brie, champiñones y panceta
Omelette Costra
$145Queso mozzarella, jamón de pavo, espinacas y tomate
Omelette Campesina
$125Queso oaxaca, champiñones y epazote
Sándwiches
Productos disponibles durante todo el día.
Sándwich Italiano
$225Jamón serrano, queso burrata, salsa pesto y arúgula en pan focaccia de finas hierbas
Vienen acompañados de ensalada o papas cambray
Bagel
$165Salmón ahumado, queso crema, eneldo, pepino, alcaparras y aguacate
Vienen acompañados de ensalada o papas cambray
Sándwich Saporito
$225Jamón serrano, jamón de pavo, salami, queso manchego, salsa pomodoro y pesto, en pan focaccia de tomate y albahaca
Vienen acompañados de ensalada o papas cambray
Sándwich Francés
$195Queso brie, mermelada de cebolla morada, mostaza dijon y nuez en pan baguette de vino tinto con arándanos de masa madre
Vienen acompañados de ensalada o papas cambray
Pepito Mexicano
$225Arrachera, frijoles, guacamole, mayonesa de chipotle y queso oaxaca gratinado
Vienen acompañados de ensalada o papas cambray
Croque-Monsieur
$145Pan brioche, salsa bechamel, queso gruyère y jamón de pavo
Vienen acompañados de ensalada o papas cambray
Avocado Toast
$120Pan brioche, aguacate, aceite de chile y hojas verdes
Vienen acompañados de ensalada o papas cambray
Croissant de Jamón de Pavo
★$95Jamón de pavo, queso manchego y mayonesa de chipotle
Vienen acompañados de ensalada o papas cambray
Extras
Extras
Disponibles para acompañar cualquier platillo
Dulces y Frutas
Pan Francés Kaawa
$165Pan brioche, crema de queso mascarpone con café y cacao
Pan Francés Tradicional
$145Pan brioche, frutos rojos, crema batida y miel maya de abeja
Pancakes de Elote
$145Crema de queso ricotta, ralladura de limón real y miel de vainilla
Tiempo de preparación estimada de 25 minutos
Pancakes Tradicionales
$135Compota de frutos rojos y crema batida
Golden Pancakes
$165Pancakes estilo New York
Tiempo de preparación estimada de 25 minutos
Bowl de Frutas
$145Yogurt griego, fruta de temporada, granola artesanal con nueces pecanas y coulis de maracuyá
Combo
Combo
Desayuno Completo
$95Una bebida caliente a elegir + un jugo natural
Cocina de temporada - Horario: 1:30 pm a 4:00 pm
Lunch
Entradas
Sole Mio
$225Vegetales curtidos en vinagre y finas hierbas, jamón serrano, queso burrata y pan tostado
Carpaccio
$195Carne de res con lascas de parmesano, arúgula, aceite de olivo y pan tostado
Pepata di Cozze
$195Mejillones al vino blanco con ajo, tomate, pimienta y pan tostado
Tacos de Camarón
$185Finas hierbas con costra de queso, tocino, crema de aguacate y mayonesa de chipotle.
(3 piezas)
Ensaladas
Ensalada Delicada
$135Duraznos asados, tomate cherry, albahaca y vinagreta de bálsámico
Ensalada Cesár
$115Lechuga orejona, parmesano rallado y croutones
Acompañalas con tu proteína favorita:
Ensalada Aromática
$145Manzana, lechuga mixta, queso de cabra, nueces caramelizadas con polvo de morita y arándanos
Platos Fuertes
Filete de Res
$395Con puré de maíz y albahaca, salsa de chalota con vino tinto y espárragos asados
Choice 200 gr.
Rib Eye
$395Con puré de papas, salsa cremosa de pimienta negra y vegetales asados
Choice 250 gr.
Hamburguesa
$265De res con mermelada de tocino, queso manchego, chimichurri y papas fritas a la parmesana
Choice 220 gr.
Filete de Salmón
$285Con risotto blanco en salsa meunière
Aguachile Verde
Curtido en salsa de chile serrano, cilantro, pepino, cebolla morada y aguacate
Hamburguesa Mar y Tierra
★$295Carne de res + Camarones enchilados | Incluye papas a la francesa + una limonada o naranjada
Ceviche
Salsa de la casa, tomate, cebolla morada, aguacate, cilantro y chile serrano.
Recién horneado
Panadería
Panadería Artesanal
Productos disponibles durante todo el día según su existencia
Croissant Natural
$39Croissant Mermelada de Frutos Rojos o Nutella
$49Croissant con Crema a Elegir
Pregunta por las opciones disponibles
Croissant Integral
$49Concha
$48Rol de Canela
★$53Agregale crema a tu gusto
Caprese de Chocolate (Gluten free)
$125Harina de almendra, chocolate, huevos, mantequilla y ralladura fresca de naranja
Caprese de Limón con Chocolate Blanco
$125Nube de Coco
$115Brioche montada al coco rallado
Pan de Zanahoria
$115Pay de Manzana
$115Galletas New York
Galleta de Matcha
$85Con chocolate blanco
Cantucci de Almendras 100g
$54Galleta de Té Negro (Earl Gray)
$54Dona Glaseada
$39Bomboline Natural
$45Bomboline con Crema
Pregunta por las opciones disponibles
Dulces tentaciones
Repostería
Pasteles y Postres
Productos disponibles durante todo el día según su existencia
Bigné de Chocolate y Mascarpone
$115Con helado artesanal de vainilla o avellana
Tiramisú
★$135Helado Artesanal
3 bolas de helado
Affogato al Café
$135Con helado artesanal de vainilla, avellana o chocolate, ahogado en café
Cheesecake
$135Pay de queso con cobertura
E'Clair
Bizcocho bañado en tres leches con crema
Pan de Elote con Caramelo
$115Pan artesanal de elote con crema bañado con salsa de caramelo
Crostatina Frutti di Bosco
$95Compota de frutos rojos y crema mascarpone
Tarta de Limón
$115Financier y crema de limón, merengue italiano y pasta frolla
Pastelito de Ricotta con higos
$145Pasta frolla, queso ricotta, higos, crumble de almendra y frutos rojos.
E´clair con crema de café
$125Pastelito de Moka
$135Pan de chocolate con café y glaseado de avellana
Brownie Smores
$135Brownie malvavisco y galleta
Café y Métodos
Bebidas Calientes
Cafés
Leches vegetales: Deslactosada | Almendra | Soya | Coco $6.00 extra, Leche de Avena $10.00 extras.
Espresso
$353/4 oz (21 ml)
Conviertelo:
Espresso Doble
$491.5 oz (42 ml). Los espressos Macchiato $5.00 extras
Conviertelo en:
Flat White
$546 oz (180 ml)
Americano
Preparado con espresso
Cappuccino / Latte Clásico
Cappuccino / Latte Flavors
Consulta sabores disponibles en la tabla MONÍN
Chai / Matcha Latte
★No coffee
Dirty Chai Latte
Métodos de Preparación
Métodos artesanales de extracción
V60
$63Filtrado por goteo | 1 Taza / 8 oz (240 ml)
French Press
Metodo por Inmersión | 8 oz (240 ml)
Chemex
Metodo de Filtrado por goteo | 8 oz (240 ml)
Sifón Japonés
Filtrado al vacío por inmersión | 8 oz (240 ml)
Chocolate
Chocolate Caliente
Infusiones y tés selectos
Tés y Tisanas
Tisanas Frutales
Libre de Teína
México Lindo
Zarzamora, frambuesa, manzana y flor de jamaica
Guayaba - Canela
Canela, guayaba y un toque de bergamota
Miel - Durazno
Durazno, manzana, flores de caléndula y jamaica
Mandarina - Jengibre
Mandarina, jengibre, manzana, jamaica y esencia de bergamota
Tisanas Herbales
Libre de Teína
Herbal Explosión
Rooibos orgánicos, manzanilla egipcia y hierbabuena
OMM Tea
Manzanilla egipcia y lavanda orgánica
Té Verde
Caliente 12 oz o Frío 16 oz
Té Jengibre-Limón
Jengibre y limón real
Jardín de Rosas
Té verde green pekoe con pétalos y esencia de rosas
Té Blanco
Caliente 12 oz o Frío 16 oz
Cielo Vainilla
Té blanco pai mu tan, vainilla francesa, caléndula y jazmín
Apple Pai Chai
Té blanco pai mu tan con manzana, anís, canela y cardamomo
Té Azul
Caliente 12 oz o Frío 16 oz
Oolong Durazno
Té wulong de anxi china con caléndula, durazno y esencias neutrales
Coco Oolong
Té chung oolong, coco y flor de azafrán
Rooibos
Caliente 12 oz o Frío 16 oz
Roasted Almond Chai
Rooibos sudáfricano, jengibre, regaliz, anís, cardamomo, canela, pimienta negra, almendras y manzana
Fresa Jazmín
Rooibos verde, fresa y flores de jazmín
Té Negro
Caliente 12 oz o Frío 16 oz
Earl Grey
Té negro inglés con esencia de bergamota
Cookie Monster's First Aid
Té negro mount kenya con chispas de chocolate y almendras
Thai Chai
Chai con limoncillo y coco
Frescura natural
Bebidas Frías
Cafés Fríos
Leches vegetales: Deslactosada | Almendra | Soya | Coco $6.00 extra, Leche de Avena $10.00 extras.
Espresso Frappé
★$49Cappuccino Frappé
Cappuccino Frappé Flavors
Consulta sabores disponibles en la tabla MONÍN
Matcha Latte Frappé / Chai Latte Frappé
Iced Espresso
$4912 oz (360 ml)
Iced Americano
$4916 oz (480 ml)
Iced Latte
$5916 oz (480 ml)
Iced Latte Flavors
$59Consulta sabores disponibles en la tabla MONÍN
Iced Chai Latte | Iced Matcha Latte
$5916 oz (480 ml)
Iced Chocolate
$5916 oz (480 ml)
Cold Brew
Cold Brew
$5912 oz (360 ml)
Cold Brew Tonic
$5912 oz (360 ml)
Smoothies
Smoothie Fresa
Smoothie Frutos Rojos
Smoothie Mango
Bebidas de Especialidad
Luna Nera
$145Agua mineral, chile ancho y cold brew lavado de Nayarit. 12 oz (360 ml)
Romero Rojo
$145Coulis de higo, sirope natural de romero, agua tónica y cold brew lavado de Veracruz. 12 oz (360 ml)
Spice Beer
$145Chai, ginger ale, cerveza 0 alcohol y cold brew lavado de Nayarit. 12 oz (360 ml)
Pedazo de Sol
$145Jugo de limón, jugo de durazno, miel maya y cold brew lavado de Veracruz. 12 oz (360 ml)
Bebidas del día
Aguas y Jugos
Aguas y Refrescos
Agua de Piedra Mineral Natural
$48360 ml
Agua San Pellegrino Mineral con Gas
$45250 ml
Sodas San Pellegrino
$48Mandarina o Naranja (330 ml)
Limonada
$4516 oz (480 ml)
Naranjada
$4516 oz (480 ml)
Agua Natural
$25500 ml
K'ombucha
390 ml
K'ombucha Gourmet
390 ml
Jugos Naturales
Jugo de Naranja
★$6516 oz (480 ml)
Jugo Verde
$75Apio, espinacas, manzana verde, piña y jengibre (16 oz / 480 ml)
Para llevar a casa
Café Empacado
Café Tradicional
Café de altura (HG), preparación americana (AP), proceso lavado y tono de tueste medio con un sabor pronunciado, ideal para quienes buscan una opción más económica, respetando una alta calidad.
Café Americano
100% Arábica, Altos de Chiapas
Café Extra Cream
Blend Arábica y Robusta, Altos de Chiapas
Café Premium
Café estrictamente de altura (SHG), preparación europea (EP), proceso lavado y tono de tueste medio, con sabor muy pronunciado, limpio y definido, son granos de muy alta calidad.
Café Gusto Clásico
Blend Arábica y Robusta, Altos de Chiapas
Café Intenso (Dark Roast)
100% Arábica, Altos de Chiapas
Café Kaawa Oro
★Blend Arábica y Robusta, Chiapas + Veracruz
Café Chiapas
Origen Único, 100% Arábica, Altos de Chiapas
Café Veracruz
Origen Único, 100% Arábica, Altos de Veracruz
Café Dolce Aroma
Blend 100% Arábica, Chiapas + Oaxaca
Café Nayarit
Origen Único, 100% Arábica, Altos de Nayarit
Café Daramy
Blend 100% Arábica, Chiapas + Oaxaca + Veracruz + Nayarit
Café Pluma Oaxaca
Origen Único, 100% Arabica, Altos de Oaxaca
Café Descafeinado
100% Arábica, Altos de Veracruz
Mountain Water Process
Café de Especialidad
Café estrictamente de altura (SHG), grado especialidad, proceso lavado, natural y enmielado con tono de tueste medio y medio-claro, sabor distintivo y complejo, son granos de la más alta calidad.
Pluma Oaxaca Specialty Coffee
Origen Santa Cruz Ozolotepec Oaxaca, Finca Arabia
Proceso Lavado, Doble Fermentación | Washed Process, Double Fermentation
Chiapas Specialty Coffee
Origen Jaltenango, Chiapas, Finca Santa Rosa
Proceso Lavado | Washed Process
Atoyac Natural Specialty Coffee
Origen Atoyac, Guerrero, Finca La Esencia
Proceso Natural, Maceración Carbonica | Natural Process, Carbonic Maceration
Golden Honey Specialty Coffee
Origen Tepiqueños Nayarit, Finca Origen Tequepexpan
Proceso Enmielado Dorado | Golden Honey Process
Black Honey Specialty Coffee
Origen Tepiqueños Nayarit, Finca Origen Tequepexpan
Proceso Enmielado Negro | Black Honey Process
Geisha Specialty Coffee
Origen Atoyac, Guerrero, Finca Las Aguilas
Proceso Natural | Natural Process